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癌症患者如何合理搭配一日三餐?应牢记3个饮食原则!

2019-09-25 08:00:43      

30%的癌症发生和膳食营养关系非常密切,只有保证合理的饮食结构、科学的摄入饮食才能够达到抗癌防癌以及帮助身体康的功效,那癌症患者如何来进行饮食上的调理呢。

癌症患者如何注意饮食?

1、保证食物的多样化

癌症患者应该注意饮食上的多元化,做好荤素和粗细搭配,不能盲目的忌口,不能完全拒绝动物性的食物,因为里面含有人体所必需的氨基酸、蛋白质以及脂肪酸是其他食物不可比拟的。每天至少要保证有500克的蔬菜和200克水果,多吃一些抗癌功效的十字花科蔬菜以及菌菇类等。另外一些水果,比如葡萄菠萝苹果也具有抗癌功效,不妨制作成蔬果汁喝。

2、合理的摄入豆制品

在豆类或者豆制品里面含有植物蛋白质,能够阻断致癌物的生长,保护了胃部,能够缩短致癌物质和胃黏膜接触的时间。在大豆里面含有丰富的膳食纤维,能够防止正常的细胞发生癌变,属于天然的抗癌剂,能通过诱导免疫系统活力来达到了抗癌和防癌的效果。

3、多摄入全谷物类以及薯类等

随着生活质量的提高,人们越来越喜欢吃精加工过的谷物比如白面或者白米等,但是精加工过的食物里面会丢失大量的营养元素。平时可以多吃一些薯类,全谷类等,比如燕麦大小米、红薯马铃薯玉米以及薏仁大豆等。另外要限制加工制品以及肉类的摄入,高固醇高脂肪饮食的话会引起乳腺癌以及结肠癌的产生。尽量不要吃腌制的食物,比如香肠培根或者腌制的蔬菜等,这些都是属于高盐食物,会对胃黏膜带来损伤,破坏了胃粘膜的屏障,促进了亚硝酰胺吸收,从而导致胃癌的产生。

温馨提示

患者尽量不要吃一些辛辣刺激性以及过于粗糙的食物,不然会对身体上的黏膜带来损伤和刺激。平时可以多吃一些富含优质蛋白质比较丰富的海参、海胆以及鲍鱼等,在制作肉类的时候要让肉类松软并且容易消化。若是电解质发生紊乱的时候,多吃柑橘类水果苹果或者土豆等。患者饮食上的总体原则要做到清洁、清淡以及不油腻。正确的对待疾病,树立能战胜疾病的信心。

(责任编辑:叶群华 )

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