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癌症的发生和维生素的缺乏密切相关 哪些营养素缺乏可致癌?

2019-01-31 07:29:09      

癌症是人体健康最大的敌人,它对人的生命健康极不留情,是所有疾病中最冷酷的杀手,严重危害人们的身体健康。它具有极高的致死率,因此也让很多因谈癌色变。造成癌症发生的原因有很多,除了遗传因素不可改变之外,它的发生还跟生活习惯和环境因素密切相关,而经营养流行病学研究显示,其中有1/3的癌症死亡与不良的饮食习惯有关,膳食营养因素受日常的饮食习惯的影响,那么,缺乏哪些营养素会是造成癌症发生的原因呢?

1、缺乏膳食纤维是诱发结肠癌的“凶手”

丰富的膳食纤维是帮助促进胃肠道运动的关键,它在肠道中遇水能膨胀,帮助软化大便,缓解便秘。由于高脂肪和高蛋白的食物在消化过程中,易被分解为致癌物质在肠道内,这时由于膳食纤维的作用下,促进胃肠道运动吸附走肠道内的毒素,减少这些致癌物质在体内的停留时间,降低结肠癌的患病风险。另外,可溶性的膳食纤维有利于肠道内益生菌的生长,改善肠道内的生态环境,增强肠动力,有利于肠道健康,增进对营养物质的吸收和利用。

2、缺乏维生素D是诱发乳腺癌的“凶手”

有临床数据指出,乳腺癌患者体内均出现维生素D含量低的情况,另外还有研究人员发现,缺乏维生素D的患者和不缺乏维生素D的乳腺癌患者,其死亡率更高。可见维生素D对女性乳腺癌的预防占据相当一部分的作用。因此也建议有乳腺癌家族史的女性,应多吃含维生素D的食物或多吸收太阳光促进身体合成更多的维生素D。

3、缺乏β-胡萝卜素是诱发肺癌的“凶手”

肺癌是我国发病率最高的癌症。肺癌的发生主要是和吸烟,以及长时间吸入有害气体,包括油烟和二手烟等,造成肺部长时间受到有害气体的侵害,导致肺癌。其中,缺乏β-胡萝卜素便影响身体对肺癌的抵抗,进而提高肺癌的发病率。

4、缺乏碘元素是诱发甲状腺瘤的“凶手”

甲状腺参与人体的新陈代谢,促进蛋白质的合成和水盐代谢调节,碘是人体内参与甲状腺素合成的重要元素。碘对人的生长发育也具有重要的意义,小孩发育期间若缺乏碘容易导致生长停滞,阻碍智力发育,甚至出现呆小症等。而当人体长期缺碘还会引起甲状腺肿大,提高患甲状腺肿瘤的几率,情况严重时则极易转化为甲状腺肿瘤

(责任编辑:刘志玲 )

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