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预防癌症吃什么?推荐这5款公认的防癌蔬菜

2018-12-20 08:33:22      

不想和癌症有关联,那么就要注意自己的饮食,少吃肉类,多吃一些蔬菜,那么有哪些公认的蔬菜防癌呢?感兴趣的朋友们,一起来看看吧。

公认的防癌蔬菜有哪些呢?

1、芦笋

芦笋含有非常多的营养成分,而且含有组织蛋白、叶酸、核酸和硒,它在几十种抗癌植物中排名第一,被广泛认为是一种抗癌药物。芦笋进入肺经,对治疗肺癌、皮肤癌、淋巴瘤等有显著的治疗作用。

2、胡萝卜

要是人体中维生素A比较匮乏,那么癌症的发病率是健康人的三倍多,而且胡萝卜中所含的胡萝卜素可以转化为大量的维生素a,因此,胡萝卜素可以有效预防肺癌的发生,甚至有预防或逆转转化癌细胞的进展作用。胡萝卜富含叶酸,叶酸是一种B族维生素,具有抗癌作用。胡萝卜中的木质素还可以提高机体的抗癌能力,间接杀死癌细胞。对于长期吸烟者来说,要是每天能喝半杯胡萝卜汁,对肺部也有保护作用。

3、菠菜

这种蔬菜含有很多的植物粗纤维,可促进肠道蠕动,促进排便,降低致癌物在肠道停留时间,吃菠菜可以减少熟肉中致癌物对人体细胞的损害,将肠癌的风险降低一半,而且,菠菜富含胡萝卜素和叶酸,这些都能抗癌,但菠菜中草酸含量高,肾结石患者不宜大量食用。

4、荠菜

这种蔬菜中营养价值丰富,包括蛋白质、脂肪、有机酸、矿物质及各种元素,像是钾、钙、镁、铁和维生素C、烟酸和维生素B,而且芥末中的硫酮有抗癌作用,是一种很好的抗癌食品。

5、玉米

这种食物中含有的硒、镁,有一定的防癌的作用,原因是硒这种元素能在体内加速过氧化物的分解,在不提供分子氧的情况下抑制恶性肿瘤。一方面是可以抑制癌细胞的发展,另一方面,是可以促进废物从体内排出,而且玉米种子还含有一种叫做谷胱甘肽的抗癌因子。

以上就是关于公认的防癌蔬菜有哪些的相关知识,相信大家经过以上内容的阅读之后,对这一问题有了大致的了解,在以后的生活之中,大家要经常食用以上蔬菜,有效的防止癌症的发生,大家可以每天搭配其他食物,适量的进食一些,就可以了。

(责任编辑:詹远 )

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