胰腺癌饮食怎样安排最好？胰腺癌的病因

胰腺癌的饮食有哪些要求呢？饮食对不同各种癌症的治疗都会有着重要的辅助作用，而不同癌症的饮食会有区别的。今天，想要为大家介绍的是胰腺癌应该怎么吃，以及胰腺癌的病因有哪些，快来了解了解吧。

胰腺癌的饮食建议

注意营养的补充。由于胰腺癌消耗极大，故应该保证患者有足够的营养，一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪为宜。如食欲尚好，其营养供应应该为正常人的1.5倍。

每天吃5种以上水果，尤其是柑橘类水果，会降低28%的患胰腺癌风险。不同的蔬菜在保护胰腺上的效果并不相同，吃的时候应有所选择。实验证明，洋葱和大蒜是保护胰腺功能力最强的蔬菜，可降低54%的患胰腺癌风险。

避免暴饮暴食。经过与胰腺癌手术治疗主要以清淡易消化的食物的饮食。进食原则为“少食多餐”，如果患者吃太多，会增加消化负担，容易产生并发症。而胰腺癌晚期的患者应以补益气血、健脾和胃为主，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

要禁止烟酒。胰腺癌患者应该绝对禁止烟、酒和辛辣刺激食品，宜多选用保胰腺食品，如甲鱼、蘑菇、金针菜、刀豆等。有腹水时应该限制盐的摄入，黄疸时应禁油腻食。

胰腺癌手术后的饮食，应增强患者营养为主。手术后饮食的选择可根据病人胃肠道功能恢复的情况，先采用流质，如牛奶、果汁、糖水等，逐步过渡到半流质、软食及普食。膳食中各类营养素的配比也从简单逐步过渡到全而。应常用补益气血、健脾和胃之食物，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、构祀、淡菜、无花果、棒子、牛奶、菱角粉等。

选择有营养的食物。胰腺癌患者的饮食选择营养丰富，易消化，刺激性小，低脂肪的饮食，可以给高蛋白，多糖的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物。

接下来，再来介绍一下胰腺癌的病因有哪些吧。

胰腺癌的病因

遗传因素。胰腺癌的发病在有家族史者是无家族史者的3-13倍，据报道，家族中有1人发病，其他家庭成员患胰腺癌的风险是一般人群的4倍，如2个人发病则升至12倍，3个人发病竟高达40倍。有研究者已碰到多起母女、父子、兄弟姐妹、祖孙三代的胰腺癌家族。

慢性胰腺炎。专家介绍说慢性胰腺炎可以发展为胰腺癌。据研究显示，在5600个基因中，34个基因在胰腺癌和慢性胰腺炎患者中的表达减少，157个基因在慢性胰腺炎中表达增强，而其中的152个基因在胰腺癌中也表达增强。这项研究从分子水平证明了慢性胰腺炎与胰腺癌可能存在某些联系。

糖尿病。研究发现，糖尿病患者患胰腺癌的几率是正常人群的2倍。胰腺癌患者的糖尿病发病率也几乎是正常人群的2倍。因此，没有糖尿病家族史的病人突然发现患糖尿病时一定要认真检查，排除胰腺癌。

吸烟。动物试验已经证明用烟草酸水饲喂动物，可以引起胰腺癌，一组大样本调查结果显示，吸烟者发生胰腺癌的机遇，较不吸烟者高出1.5倍，吸烟量越大发生胰腺癌的机会也是越高，如每天吸烟1包者，胰腺癌发生在男女两性，各高出不吸烟者4及2倍。以上资料说明在一部分人中，吸烟可诱发胰腺癌发生。

胰腺癌的饮食要多多讲究点哦。