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肺癌
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女性吸烟更容易患肺癌 家庭主妇也要防肺癌

2016年03月07日      家庭医生在线

据介绍,女性罹患肺癌在过去50年里增加了600%,主要是由于被动吸烟、环境污染等综合因素造成的。被动吸烟和肺癌的相关性已经得到证实,被动吸烟人群罹患肺炎的几率会增加20%至30%。女性的丈夫、同事、亲友等人如果长期抽烟,这名女性患肺癌的几率也更高。

世卫组织2014年数据还显示,肺癌是中国最普遍和最致命的癌症,2014年中国有65万多名患者肺癌发病,58万多名患者死于肺癌。在过去的30年间,我国居民的肺癌死亡率上升了465%,已取代肝癌成为中国致死率最高的恶性肿瘤,死亡率占癌症死亡数的19.4%,比排名第二的肝癌高出10个百分点。

女性吸烟更容易患肺癌

提起吸烟者,人们大多想到的是男人。然而,这些年来,女性吸烟者的人数也渐渐多了起来。对于女性“吸烟族”来讲,这样做非是觉得这样很“酷”,或觉得这样可以减轻自己生活和工作中的压力。最近美国科学家公布的一项研究结果表明,女性较男性更容易患上肺癌,而女性吸烟者则是在自己“天生的脆弱处”雪上加霜。

这项长达10年之久的研究利用计算机断层扫描技术对2968名40岁以上有吸烟习惯的男性和女性进行了调查。研究结果表明,女性吸烟者患肺癌的危险性是男性吸烟者的两倍。研究还发现,女性吸烟者患肺癌的危险性是不吸烟女性的一倍。50岁以上的女性吸烟者所面临的这种危险性则可增至十倍。

研究人员表示,以前人们普遍认为女性患肺癌的危险性较男性要小,其实这主要是因为女性吸烟的人数较男性要少的缘故。然而,近年来,科学家通过临床统计发现,从不吸烟的女性患肺癌的情况来看,女性患肺癌的危险性实际上比男性要高,即女性天生患肺癌的危险性是男性的两倍。现在青年女性中开始吸烟的人数越来越多,因此,女性患肺癌的人数很有可能在将来直线上升。

主妇“献身厨房” 别忘先做好自身防护

女性肺癌的原因还有一个,就是厨房油烟。据专家表示,厨房油烟是我国女性患肺癌的重要原因之一。既然厨房油烟污染对女性身体损害如此之大,那么该如何想办法尽量避免或减少油烟的侵害呢?对此,记者总结了若干专家的建议,希望能对经年累月“献身厨房”的女性朋友们有所帮助。

1、使用新油,温油下锅。如果等到油脂明显冒烟才放菜,这时的炒菜温度会在200~300℃之间。应该在油烟还没有明显产生的时候,就把菜放进去,会让烹调油迅速降温,从而避免温度过高。您可以将葱丝放进锅里,看葱周围已冒泡但颜色不变,就说明油温适合炒菜了。另外,要用新油炒菜,不要用煎炸过或曾经加热过的油炒菜。因为用过的油,烟点会明显下降,炒菜时油烟更多,对健康会造成更大伤害。

2、多煮炖,少爆炒,忌煎炸。爆炒、煎炸需要将近300度的温度,这必然会让锅中的油大量冒烟。另外,煎炸、过油等方式也不可避免带来油脂的重利用,从而增加油烟的产生。多用炖煮、蒸、烤箱烤、凉拌等烹调方式,不仅能减少油烟产生,而且还能减少一日中油脂的摄入量,同时有助于培养清淡口味。

3、买一个高效的抽油烟机。最好是那种安装距离烹调火源很近的抽油烟机。有效抽油烟的标准是,距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道。来自台湾的一项研究数据表明,烹调中不使用排风装置会增加患肺癌风险3.2至12.2倍。英国一项研究报告也表明,在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭,对健康造成的损害相当于每天吸两包烟。据世界卫生组织调查,中国妇女大部分不吸烟,却是肺癌的高发人群,原因即在于此。

4、戴口罩,多通风,让空气对流。戴口罩能初步达到保护目的,在一定程度上缓解油烟直接进入体内。专家认为,相比抽油烟机,通风更重要。做饭时要把厨房的窗户和门全部打开,窗户还要跟门对着形成对流,让空气流通。有研究显示,厨师对肺癌、鼻咽癌等疾病的致病率反而低于家庭主妇,这是因为大的食堂操作间或者餐厅厨房都很注重通风,而很多家庭则往往过于依赖抽油烟机。

5、早开晚关,正确使用抽油烟机。在开火的同时就要开抽油烟机,等炒菜完成后继续开5分钟抽油烟机再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气,应该及时抽走。烹调时等到油烟大量产生才开抽油烟机就太晚了。

6、最好把厨房与卧室隔离开。同济大学肿瘤研究所的调查发现,厨房连着卧室会大大增加患肺癌风险。调查表明有25%女性肺癌患者的家庭中厨房连着卧室,冬天炒菜时也很少打开窗户。高温油烟久久不散,有毒烟雾长期刺激眼和咽喉,损伤了呼吸系统细胞组织。

7、定期体检,做到有病早发现。肺癌之所以是“杀伤力最大的肿瘤”,就是因为它通常很难早期被发现。专家介绍说,一旦出现明显的刺激性咳嗽、痰中带血或咯血、胸痛、气短等症状到医院就诊时,往往已属中晚期。健康人群也应定期体检,尽量做到早诊断、早治疗。

(责任编辑:郑梦雪 )

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