生活中哪些常见食物会诱发肝癌？5种食品要远离

很多疾病的发生，和我们每天吃进去的食物之间，是有很大的关系的，不是有一句话是这么说的嘛，病从口入。那么，生活中，吃哪些食物会诱发肝癌呢？下面我们一起来看看吧。

生活中哪些常见食物会诱发肝癌？

1、酒精

这一点，我相信其实大家应该也知道，如果我们一直有这种习惯，不注意的话，那么，很容易会导致我们的肝脏出现问题，一开始，摄入的酒精可能还会及时排出，但是时间久了，肝脏受损，就无法及时代谢出多余的酒精，长期累积在肝脏部位，会造成极大的伤害，引起肝功能退化，无法排出人体的其他毒素，久而久之，肝脏受损严重，就很容易发生肝炎、肝硬化，甚至肝癌。

2、腌制食物

这一点，其实食用起来是很方便的，在加上味道也是比较好的，所以很多人都很习惯，是不是的买一点，但是这种食物吃多了，也会增加肝癌的发病风险，因为这类食物当中，有很多的硝酸盐成分，这种物质在人体的胃部中会转化成亚硝胺类的化合物，而这是诱发肝癌产生非常重要的一个因素。生活中，比较常见的有腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，大家吃的时候可以注意一下。

3、发霉的食物

这类食物，是真的很危险，所以大家在平时进食的时候，要注意观察一下是否有霉变的情况，因为发霉的食物当中，含有一种很强的可致癌的物质-黄曲霉素，所以要当心，注意一些这几点：家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晾干晒透，寄存在枯燥通风环境中，避免发霉；发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢掉，人畜家禽均不能食用；像花生油及棉籽油的话，是不宜长时间存放的，像那些销售的厂家等供应商，当发现有大批的食物，比如粮油等有真菌感染的可能，一定要去防疫站检查，如果异常，一定要停止销售。

4、有哈喇味的动、植物油

这一点，可能很多人不知道，所以今天看完，大家一定要留心了，如果平时发现家里的这类食物存放的时间已经是比较久了，那么， 建议是处理掉，因为像存放较久的油类食材中，基本都会含有一种化学成分，这种化学成分会让蛋白质的结果发生变异，从而导致该蛋白质的一个正常细胞功能发生故障，并产生细胞癌变；此外，还有的化学成分酸的仿制使人的老化进程加速，用有哈喇味的油炸炒制的食物不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿数。

今天的介绍就到这，大家都记住了吗？