喝茶为什么可以抗癌？哪种茶效果最好？

都说喝茶可以防癌抗癌？这是真的吗？那么，哪种茶的抗癌效果最好？怎么喝？如果你有兴趣的话，就跟着小编一起来了解一下吧。

茶的功效与作用

茶是公认的抗癌的优良饮品之一，这主要是因为茶叶含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、脂多糖、微量元素锌、硒以及茶多酚。这些茶叶中的各种物质不仅对人体大有裨益，还可以很好的分解各种亚硝基致癌化合物，从而起到抗癌的效果。

不过，茶叶之所以具有抗癌功能的有效成分，还是主要是因为茶叶中含有的丰富的茶多酚。茶多酚是一种强抗氧化物质，可以很大程序的清扫人体内的有害自由基，并有效阻断脂质过氧化的一个过程，从而提高人体当中酶的活性，它能够阻断某些致癌物质的生成，从而起到抗癌的功效。

根据相关调查得出，茶叶中的茶多酚对多种癌症可以起到预防和辅助治疗的效果，包括胃癌、肠癌、肺癌、皮肤癌和口腔癌等多种癌症。因此，近年来，茶多酚已经被很多肿瘤专家运用到了各种癌症的治疗之中。

所以想要防癌抗癌，以后建议大家多喝茶，这样既可以解渴又可以防癌。可是，茶叶有很多品种，每种茶叶都可以抗癌吗？哪些效果最好？针对这些问题，我们一起再接着往下看吧！

哪种茶叶抗癌效果最好？

茶多酚主要来源是各种茶叶，在红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。而在这六大茶类中，以绿茶里面含有的茶多酚最多。因为绿茶是没有发酵的茶叶，制作方式主要是采用高温杀青以钝化酶的活性，在茶叶内的化学物质还没有被氧化、分解的状态下，速度将有效成分迅速固定下来，保留下的茶多酚就是茶叶的主要防癌成分。

研究表明，绿茶对膀胱癌、结肠癌、胃癌、胰腺癌和食道癌等有很好的预防作用。但是并不是每个人都适合喝绿茶，比如体质偏寒的人就要少喝绿茶，以免症状更为严重，这时候就可以多喝红茶，对胃有很大的好处。

从上我们可以看出，其实每种茶都是具有一定的抗癌效果的，大家可以根据自己的喜爱选择，也可以轮流替换，并不一定就是非要哪一种。但是在喝茶时需要注意，一般冲泡茶叶的水不能太烫，温度太高，会破坏茶叶里面的营养成分；隔夜的茶也是不能喝的！