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猪肉食用过多会导致肠癌?预防肠癌的饮食原则有哪些

2018年08月06日      

肠癌是属于消化系统癌变的一种癌症,患上肠癌的患者会出现一系列的消化系统问题,比如腹部疼痛和腹部胀痛以及便秘等问题,对人的生命健康和生活会产生很大的影响,最终致命。而肠癌和胃癌一样,与人的饮食习惯有很大的关系,因此要预防肠癌,一定要提高健康饮食的意识。

吃多了猪肉会导致肠癌吗?

猪肉和牛肉及羊肉都属于红肉一类,这种肉类含有比较多的动物脂肪和胆固醇等,如果长期食用这些肉类,身体内脂肪和胆固醇会积累比较多,脂肪和胆固醇等积累在肠壁上,会损伤肠道粘膜和细胞,时间长了,就会造成肠细胞的恶性病变,导致患上肠癌。因此,平时饮食中要注意,不要经常吃太多红肉类肉食,可适当增加鸡肉鱼肉等白肉,尽量让肉类多样化,同时肉类比例也不要太大。

预防肠癌的饮食原则有哪些?

1、控制能量摄入

饮食主要是为了补充身体所需的营养和能量,因此应当以满足身体需求为限度,不要过量地补充能量。如果每天摄入的能量过多,会导致肠胃的消化负担加重,而且多余的能量也会转化脂肪储存在人体内,损害肠胃健康,增大患癌风险。而控制了能量的摄入,比如蛋白质、脂肪和淀粉等,可以降低患上肠癌的几率。

2、多吃蔬菜和水果

大肠和小肠是负责排出食物残渣的主要器官之一,由于食物残渣经过胃部的处理,剩下的大多是用的废物甚至还含有毒素,因此如果大小肠吸收过多废物,也会产生病变。而蔬菜水果中含有大量的膳食纤维等物质,可以将食物残渣中的有害物质吸附住,一起排出体外,减少了大小肠对杂物的吸收。

3、补充维生素和微量元素

维生素A、维生素C和维生素E等维生素,具有优良的抗化效果,可以防止结肠的上皮产生因老化而产生过多的增生等,从而降低肠癌的发生;而叶酸等微量元素,可以有效抑制结肠癌变。

很多癌症都和饮食习惯密切相关,因此预防患癌最好从饮食入手。比如,要预防肠癌,就应当控制肉食的比例,尽量少吃红肉,增加鱼肉鸡肉等的比例,多吃蔬菜水果,多补充维生素和微量元素,还要控制能量的摄入。

(责任编辑:詹远 )

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