古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
胃癌是众多肿瘤科疾病当中最常见的一种,患者通常会表现为上腹绞痛、面黄肌瘦、四肢无力等症状,由于患者体内的癌细胞非常难以杀死,一般的治疗方法根本足以清除癌细胞,因此大多数患者都会选择手术或者是化疗的治疗方法进行治疗。无论是化疗还是手术治疗,都会给人体造成极大的伤害,他们在杀除体内癌细胞的同时,也消除了正常的细胞,因此通过治疗期间,患者一定要选择一套适合自己的菜谱,及时补充体内所需要的物质。
胃癌化疗期间一周菜谱有哪些?
1、陈皮苦瓜。陈皮苦瓜所选取的材料有陈皮、苦瓜,以及调料品,做法为将苦瓜清洗干净,用刀切成片状,将苦瓜片导倒入锅中在用水煮沸,再将煮熟的苦瓜片打捞出来浸泡在冷水当中,待冷去晾干之后放入碗中。陈皮的作用在于,将适量的陈皮放入锅中炒熟之后,将陈皮油淋在晾干之后的苦瓜片上,混合均匀,加盐搅拌即可食用。
2、虫草洋参乌鸡汤。去药店购买适量的虫草,除了虫草还需要准备的食材有乌鸡一只、花旗参、红枣、生姜、调料品。做法为:将乌鸡的五脏六腑全都掏干净之后,再将所选食材灌入肚中,一起放入锅中加水熬煮即可,煮熟煮熟之后就可以食用了。值得注意的是在药店购买的虫草不需要进行清洗,以免里面的1营养成分散流失。
3、五谷米饭。做五谷米饭需要准备的食材有雪莲子、大花豆、三宝粉、五谷米等。主要的做法为:在头一天晚上将大花豆和雪莲子放入水中浸泡7到8个小时,第二天早上将5谷米进入水中浸泡一到两个小时,然后按照常规熬粥的做法将所有的食材放入电饭煲内煮熟即可食用。
4、清蒸香鱼。清蒸香鱼所选用的食材有上好的鲷鱼一条、适量的姜丝、米酒以及调味品,做法为:首先将鲷鱼清洗干净,用菜刀将鱼鳞清楚干净,鱼的内脏是否保留看个人的喜好,将鱼划纹之后放在盘内,周围摆上姜丝放入锅中煮沸,待快要煮熟的时候加入米酒和调味品,再次盖锅蒸上两分钟即可。
5、菜花玉米排骨汤。菜花玉米排骨汤要准备的食材有菜花、排骨、玉米、胡萝卜、生姜、料酒、调味品等,按照常规的蒸煮方法,煮熟之后即可服用。
以上是一些胃癌患者在化疗期间应该摄入的食物,在化疗期间,患者一般会表现为呕吐、恶心、腹痛、腹泻、腹胀、食欲不振等症状,因此好的饮食非常重要,避免吃一些刺激肠胃的食物,多吃一些清淡有营养且利于消化的食物,只有这样才能够帮助病情快速的恢复。
指导医生: 六安市人民医院 肿瘤科 主治医师 孙伟
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(责任编辑:詹远 )
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