古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
平时的饮食习惯容易导致食管癌的发生,比如吃得过烫、过快、过饱、过辣、过咸等都会增加发病率,食管癌晚期严重威胁了我们的生命健康,那哪些原因会导致食管癌呢。
哪些原因会导致食管癌?
1、吃得过烫
当食物到达10℃到40℃的时候是最适宜的进食温度,但是不能超过60℃,如果食物温度超过了65℃就会把食物的黏膜烫伤,久而久之会导致食道的病变。尽量不要吃热食的温度降到60℃以下在吃饭。
2、吃得过快
如果吃饭吃得太快的话,食物就不能得到充分的咀嚼,粗糙的食物容易损伤食道的黏膜上皮,从而引发了急性的炎症,久而久之可能会引起慢性的炎症以及食管癌。尤其是像坚果、花生、糖块等干燥的食物,如果没有得到充分咀嚼就吞咽的话,可能会直接损伤到了食道,在平时吃饭时要做到细嚼慢咽,食物每次要至少咀嚼25次以上再吞咽。
3、吃得过辣
吃得过辣的话也会诱发食管,经过研究表明,过量的吃辣椒和癌症的风险是息息相关的,所以在日常生活中应该以清淡为主,尽量不要吃生姜、大蒜、辣椒、胡椒、芥末等辛辣的食物。
4、吃得太咸
太咸的食物主要指烧烤、熏制、腌制的食物,腌制的食物里面含有大量的亚硝酸盐,当亚硝酸盐进入身体里面就会合成亚硝酸胺,致癌性非常的大。所以尽量不要长期食用腌制食品,如果要吃腌制的食品要腌透之后再使用。盐含量越低气温就会升高,食物一般腌制十天亚硝酸盐会达到顶峰,15天之后在慢慢的下降。
5、吃饱就睡觉
虽然吃饱了躺着睡觉是非常幸福的事情,但是这是一种错误的方法。吃饱了饭就马上睡觉的话,食物的消化时间还不够再加上仰卧姿势,会增加腹部的压力,从而让贲门的器官退化,导致胃部反酸。酸性的物质容易上涌直接腐蚀了食道,尤其是老年人要注意这一点。最好是饭后三个小时在睡觉,尽量不要吃得太饱,七分饱就可以了,容易反酸的人类可以采取半卧位的睡姿。
温馨提示
在平时饮食应该避免以上的方法,同时也要注意营养的均衡,不能吃发霉以及腌制的食物,注意饮食的卫生,到了夏季应该减少去味以及烧烤类的食物,保证营养的均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,保证大便的通畅。
(责任编辑:詹远 )
文章关键词: 远离食管癌的预防方法 食管癌的病因 食管癌
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