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食道癌手术后要注意哪些饮食原则? 让患者吃出健康

2018年06月15日      

早期的食道癌是可以通过手术的方法来进行根治,但是手术后一定要注意饮食上的营养,这样才可以让身体快速的恢,一般患者手术后没有任何食欲感、吃饭会吞咽疼痛,那如何该做到饮食上的护理呢。

食道癌患者手术后饮食注意事项?

1、饮食的原则

食道癌患者手术两个星期之后可以逐渐的改变为半流质的饮食,比如牛奶羹、小米红豆粥、肉汤面片等,也可以适当的吃一些胡萝卜泥、菜花泥、菠菜泥、荷包蛋等,每天的膳食中要补充足够的钙、锌以及多种维生素,这样才可以保证身体的全面营养。

2、荤素搭配

食道癌患者在吃饭的时候要做到细嚼慢咽,吃饭过快、过硬都容易刺激到食管,造成不良的反应,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,不仅可以为身体补充维生素,并且还可以补充人体所需要的微量元素,千万不能吃被污染的食物,更不能喝酒。

3、多喝粥类

大多数的食道癌患者一般年龄在60岁以上,在手术后的康复期间可以多喝一些粥类来调理,比如红枣粥、小米粥等,同时也要补充蛋类、豆制品和奶类,若是没有食欲感的话可以多吃些山楂来煲汤,增加食欲感。

4、冬虫夏草炖鸭肉

需要150克的鸭肉、10克冬虫夏草、5枚红枣、15克生姜,把以上所有材料洗干净,鸭肉切成块,然后一起放在锅里进行煮,用小火隔水炖两个小时,最后放入调味就可以了。具有健脾养胃补肾的功效,特别适合于食道癌手术引起的身体消瘦食欲不振咳嗽等症状。

5、手术后避免吃的食物

食道癌患者手术后应该避免吃辛辣、刺激性的食物,这些食物会引起患者食道痉挛产生不适感,当食道癌患者出现哽噎感时千万不能强行的吞咽,这样容易刺激到局部的癌细胞组织,从而导致癌细胞扩散或者转移。要避免吃一些冷的流食,尤其是放置时间比较长的冷面条、牛奶、蛋汤也不能喝,这样会容易导致食道狭窄部分受到刺激,引起食道痉挛,出现恶心呕吐的症状。

温馨提示:食道癌患者的饮食一定要保证新鲜,不能吃发霉变质的食物,注意饮食的卫生。

(责任编辑:詹远 )

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