细说大蒜抗癌原理 大蒜怎么吃抗癌效果最好

在南方，大蒜只是一种调味菜，大美食界，大蒜的功劳是很大的，很多色香味俱全的美食都离不开大蒜。大家都知道，食用大蒜对身体好，大蒜的功能有很多，在生活中，有时大蒜甚至可以充当我们的感冒药。但是大部份人不知道大蒜还有防癌和抗癌的作用。下面我们来仔细了解一下大蒜的抗癌效果如何？看看大蒜的抗癌原理是什么？

大蒜的功效及作用

一、大蒜有治疗感冒的作用：对于一些小小的感冒，是不需要吃感冒药的，适量的食用一点大蒜就能够缓解并治疗好感冒。因为大蒜有驱寒和抗菌的作用，且对呼吸道的感染有很好的消炎作用。

二、大蒜有治疗胃寒和由于受凉引起的腹痛的作用：如果因为着凉而引起腹痛和拉肚子，可以用大蒜捣碎拌少话的盐一起敷在肚脐眼处几小时，就能够很好的缓解肚子痛与腹泄的症状。

三、大蒜有治疗高血压和预防血液病的功效：常食用适量的大蒜，可以起到一个稳定血压的作用；大蒜有改善血液循环、抑制血小板聚集的作用，能够降低各种血液病的发生机率。

四、大蒜有防癌和抗癌的作用：首先大蒜里面含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂则是消除自由基最直接的解药，自由基是诱发癌症的罪魁祸首。所以说大蒜有防癌的作用；另外，大蒜里面含有丰富的大蒜素，大蒜素能够杀死人体内的一些细菌和真菌，霉菌以及寄生虫，减少这些有害病菌对人全产生的危害，提高人体的免疫力，降低患癌的风险。

大蒜的抗癌原理

一、大蒜里面的大蒜油、大蒜素、晒、大蒜精、大蒜水溶性提取物等一些对人体有益的物质。这些物质能够直接作用于癌细胞，抑制癌细胞的分裂与增长。对于癌症患者来说，多食用大蒜可以有效的延长患者的生命周期，并且大蒜有杀死癌细胞的作用，并且能够修复变异的细胞。

二、大蒜对于胃癌、乳腺癌、子宫内膜、和大肠癌有很好的抑制作作。而对于一些比较顽固的鼻咽癌及鼻窦炎有关的鼻病毒、引发蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等大蒜的杀菌效果比用抗生素还好。

三、大蒜里面的蒜精对人体内长年累积起来的一些有害物质有一定的分解作用，这些有害物质容易引起人体正常细胞的突变和分裂，有一些就会分裂成癌细胞。而大蒜则对人体的正常细胞具有一定的防护作用。

综上所迖，大蒜的“抗癌之王”的称号还是名副其实的。种过大蒜的人都知道，大蒜是不需要用农药打虫的，所以大蒜是安全的纯天然的绿色环保食品。