最新研究证实 爱吃甜食可添加患肠癌风险

甜食是很多女人喜欢吃的食物，但是多吃甜食对健康无益，除了会导致发胖之外还会添加肠癌的危险。

最新研究证实：吃甜食添加患肠癌危险

据英国《每日邮报》报导，如果过多的食用甜食，比如饼干、蛋糕、巧克力等，会大大增加得肠癌的几率，这是医学科学上首个提醒高脂肪和高糖分饮食与结直肠癌肿瘤之间联络的研究。

在英国，肠癌每年导致1.6万人逝世。过去的各项研讨已经发现，培根和香肠等加工肉类会添加患肠癌的危险。

此次，英国相关研究学者，对某地区的两千多名肠癌患者与三千多名志愿者进行了一个问卷调查，了解他们的饮食状况。最后，科学家收集到一份包含170多个项目的食物清单。经过对这份食物清单进行分析，研究人员发现，吃“高能量食物”最多的集体，比很少吃这类食物的人，罹患肠癌的可能性高出18%，高能食物包含甜点、巧克力、饼干、蛋糕、糖块和薯片等。

肠癌饮食有哪些注意事项？

高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多不饱满脂肪酸，虽能降低血脂，但有促癌发作的效果。胆固醇自身并不致癌，但与胆石酸同时反映，有促癌效果，表明胆石酸是促癌要素。所以，不管是不是结肠癌的患者，都不要食用过量的脂肪，一天摄入的脂肪总量最好是控制在总能量的百分之三十以下，并且动物油和植物油摄入要保持均衡。

也就是说，在一天的膳食中，包含食物自身的油脂量，加上烹调中用油，每日脂肪要在50克以下。有的朋友惧怕冠心病，动物脂肪控制的比较厉害，经常以植物油为主，有的甚至不吃动物油，这样会形成体内过氧化物过多。因为植物油中碳链不安稳、易氧化，这时候如果适当的吃些动物脂肪，就会使碳链安稳，不易氧化，并削减体内自由基的形成，所以必定要科学饮食，考究油脂的合理配比，建议饱满脂肪酸与多不饱满脂肪酸及单不饱满脂肪酸的比为1：1：1。

丰厚的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰厚的蔬菜可影响肠蠕动，增加排便次数，从粪便旁边带走致癌及有毒物质。假如结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，由于摄入过多的膳食纤维会形成肠梗阻。此刻应给予易消化、尽可能柔软的半流食物，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食物可以削减对肠道的刺激，较顺利的经过肠腔、避免肠梗阻的发生。

同其他胃肠道手术的患者相同，要遵医嘱给予饮食，饮食要以稀软开始到体内逐步习惯后再添加其它饮食。要注意不要吃过多的油脂，要合理调配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。这样才能弥补体内所需的各种养分。手术后初期不能正常进食时，应以静脉补液为主。手术后留意加强护理和饮食养分，促进患者身体康复。

肠癌患者常常有大便习惯发生改变的情况，有时便秘，有时腹泻，便中带血，有些患者便秘和腹泻替换出现，所以对前期肠癌患者应注意，在饮食中摄入含粗纤维较多的食物，如马铃薯、红薯、香蕉、嫩叶青菜等等，但加工要细致，避免食用粗糙的食物对肿瘤部位的刺激。