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槟榔抗癌还是致癌?食用槟榔的注意事项

2018年04月16日      

槟榔对很多人来说就像香烟一样,会上瘾,可以说是天天吃,时时吃,男女老少都吃。但是自从有传闻说槟榔会致癌后,有很多人不太敢吃槟榔了。其实槟榔并没有致癌的作用,只是人们在制作槟榔的过程中加入了一些有致癌物质的各种调料。据研究,新鲜的槟榔非但不致癌,而且槟榔抗癌效果不错,是一味不可多得的防癌和抗癌食品。

槟榔的营养成份

在中医界,槟榔被认为是一味好药材,有着丰富的营养和药用价值。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。

槟榔的功效

一、有驱虫作用:槟榔具有杀虫的功效,曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染

二、有助消化、消积食的作用:嚼食槟榔能使胃肠平滑肌张力升高,增强肠蠕动,促进胃液的分泌,故可帮助消化,增进食欲。

三、有利水、下气,解毒的作用:经常便秘的人可能少量的食用槟榔,用10g槟榔泡水,饭后服用,能够有效的改善便秘的症状。

四、预防高血压:槟榔能有效地抑制血管紧张肽转移酶的活性,对于高血压有一定的预防作用。

专家发现,槟榔中所含的鞣质,可抗细菌、真菌和病毒;而酚类物质可抗老化,能明显抑制皮肤组织的老化和皮肤的炎症反应,可以有效的预防衰老;槟榔果实及其提取物具有制备抗艾滋病药物的潜力

槟榔的抗癌功效

槟榔抗癌其实跟它所含有的成份有关。首先,槟榔里面所含有儿茶素和酚类化合物都有很强的抗化活性,对人体内的癌细胞有一个的抑制作用,特别是胃癌肝癌。另处,槟榔如果与其它抗癌药物一起,可以对肝癌、食管癌、胃癌、直肠癌等起到抗癌作用。

食用槟榔的注意事项

很多人都以为槟榔能够致癌,其实这跟槟榔的加工方式有关。新鲜的不经过任何手段加工的槟榔则是一款很好的养生食品,而且槟榔抗癌效果一流。食用槟榔不能过量,过量嚼食槟榔轻则会使得牙根周围发炎、浮 肿、疼痛,有牙结石;重则会出现头晕眼花、恶心、呕吐、呼吸困难等多种不良反应。

(责任编辑:詹远 )

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