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有这些饮食习惯更容易得4种癌 防癌饮食记住这3点

2018年01月17日      

癌症的发生与饮食息息相关。有数据显示,世界上癌症中约有40%是由于饮食而导致的。如果我们日常注意健康饮食、防癌饮食,能大大降低由于饮食所引发的癌症的发生率。那么,要预防癌症饮食要注意什么呢?

不良饮食习惯更容易得4种癌

目前,食道癌、肝癌胃癌发病率和死亡率仍然是居高不下,结直肠癌的发病率更是迅速上升。其实,这些癌都与不良的饮食习惯有密不可分的关系。

吃得太烫导致食道癌发生

喜欢吃烫的食物与食道癌的发生有重要的关系。在进食时食物的温度在50-60℃时,食道的黏膜就很容易被烫伤。这样反的烫伤会造成食管发生浅表溃疡,长此以往,就会引起黏膜质的变化,以致癌变。

爱吃烧烤与腌制食品当心胃癌

亚洲是全球胃癌高发的地方,而中国的发病率又是亚洲之最,占了全世界的40%左右。临床中发现大部分胃癌的患者原先有慢性胃炎的问题,都普遍存在三餐不规律、喜欢吃腌制和熏烤类食物等问题。这是诱发胃癌的一大因素,特别是以炭火烧烤肉类,油脂滴落在高温的炭火上产生多环芳羟,随着油烟又回吸到食物中。导致摄入这些致癌的化合物,导致癌症发生。

发霉食物中的黄曲霉素最易诱发肝癌

我国是肝癌大国,沿海地区更是肝癌的高发地,除了肝炎病毒的感染外,饮食因素也占了一席之地。在我国的沿海地区,由于气温高而且气候潮湿,这让花生、豆类、米、面粉等粮食特别容易霉变,导致黄曲霉毒素这种一级致癌物的产生,导致癌症高发。

肉太多果蔬太少肠癌悄然来袭

喜欢吃肉而蔬菜水果摄入不足的人,是肠癌最喜欢的对象。这是饮食在消化肉类的胆固醇时,会造成肠内产生大量的厌氧菌,造成大肠内的黏膜刺激加强。经过5-10年的反复刺激,大肠黏膜上的腺瘤就很容发生癌变,引发肠癌。

预防癌症饮食的3点建议

少吃高糖高脂低营养的食物

要预防癌症,饮食首先要健康。日常生活首先要减少高糖高脂的食物摄入。这些食物在消化过程中容易可能会形成刺激性物质,更容易导致癌症发生。这对预防癌症不利。应控制这类高热量的食物进食。

多吃水果和蔬菜

多吃水果和蔬菜包括豆类等,这些食物能有助于降低某些癌症的患病风险。每一餐中,要有一半的食物是应当被各种五颜六色的水果和蔬菜所填补的。

限制酒精

有证据表明,所有类型的酒精饮料可以增加你患乳腺癌、胰腺癌以及其他癌症的风险。如果你一定要喝酒,那么一定要限制酒精饮料的饮用量,女人每天不可超过一杯,男人不可以超过两杯。

(责任编辑:詹远 )

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