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胰腺癌
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胰腺癌食疗

2017年09月11日      

胰腺癌食疗

胰腺癌是较常见的恶性肿瘤之一,其发病率和死亡率近年来明显上升。目前胰腺癌的发病原因尚不清楚,发现环境污染和饮食结构改变等因素影响。合理的饮食搭配,对于胰腺癌的治疗却有着重要的辅助作用。

早期胰腺癌的病人可有上消化道系统疾病的症状,如恶心纳差、厌油、脂肪泻等不消化的症状,吃高脂肪和高蛋白饮食时,症状加重。当未诊断为胰腺癌并有上述症状时,应提高警惕,及早治疗。

经确诊为胰腺癌时,就应注意膳食。就餐要有规律性,一日3餐至5餐,不要不停地吃零食,这样会引起胰腺不停地分泌胰液,加重胰腺功能的负担。

膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋和鱼,要采用合理的烹调方法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法为主,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止胰腺过度的分泌胰液。

手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况,来确定用何种饮食。一般来说,手术后三天内禁食水、通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。当排气后,可适当的吃些油全流食如米汤、果水或蔬菜汁等,刺激胃肠道,待胃肠道逐步适应后,根据病情再改为低脂半流或低脂普食。

(责任编辑:杨绮琴 )

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