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多吃蘑菇大豆能防肝癌?预防肝癌的方法有哪些

2017年04月28日      家庭医生在线

在我国,原发性肝癌是最常见的恶性肿瘤之一,其发病率近年来有逐渐上升的趋势。原发性肝癌起病多较隐匿,早期一般多临床症状,或仅有肝病的症状与体征。一旦出现典型的临床表现,如肝区疼痛,消瘦,黄疸等,通常已属于中晚期。因此,在初诊的肝癌病人中仅有10%-15%的病人有进行根治性手术的机会。原发性肝癌病人总的预后不佳。研究表明,人类80%以上的癌症是由社会环境因素引起的,癌症是可以避免和预防的。

多吃蘑菇和大豆能预防肝癌吗

一项最新研究表明,有一种简单方法可以帮助减少肝癌风险并延长寿命:食用蘑菇、大豆、全谷物、成熟奶酪和其他富含亚精胺的食物。

研究人员发现,喂食亚精胺口服补充剂的小鼠与未补充亚精胺的小鼠相比,发生肝纤维化和肝细胞癌(HCC)的几率较低。此外,来自德克萨斯科技大学学院的研究小组还发现,亚精胺可使小鼠的寿命延长 25%。该研究的合作者,来自德克萨斯科技大学生物科学与技术学院的 Leyuan Liu 博士及其同事在《癌症研究》杂志上发表了他们的最新研究成果。

亚精胺是一种多胺——至少有两个氨基——最初是从精子中分离出来的,因此被叫做亚精胺。亚精胺也天然存在于各种食物当中,包括成熟奶酪、蘑菇、豆类、大豆、全谷物和玉米。

怎样预防肝癌

1、注射乙肝疫苗

九成肝癌患者有乙肝病史,患过乙肝的人比其他人患肝癌的危险性高10倍以上,乙肝病毒携带人群患肝癌的危险性至少是健康人群的6倍。而我国乙肝病毒感染率达13%以上。一旦感染乙肝,目前还没有彻底的根治方法。所以,预防肝炎是预防肝癌最重要的措施之一。乙肝病毒是经体液(如血液、分泌物等)传播的。除了注意使用血制品卫生、不与他人共用剃须刀和牙刷等以外,接种乙肝疫苗是最为简便有效的预防方法。

2、改善饮食

发霉的食物多含有黄曲霉素,这也是促发肝癌的重要因素之一。霉变的食物,如霉变的玉米、花生、瓜子等含有较多黄曲霉毒素,不可食用。不吃隔夜菜。改善饮水。适当补硒。

3、戒烟戒酒

过量饮酒易导致酒精性肝炎,降低免疫功能,损害肝脏的解毒功能。

4、定期检查

假如家族中有人患肝癌或其他类型的肿瘤,那么家族其他成员应该格外注意。除了做到前面所说的防癌对策(预防肝炎、不吃霉变食物等)以外,还应该养成定期体检的好习惯。每隔6个月,到医院做一次腹部B超检查+血清甲胎蛋白(AFP)检查。建议40岁以上男性或50岁以上的女性、长期喝酒的人群以及糖尿病患者,每年到医院参加体检。

(责任编辑:郑梦雪 )

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