古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
生萝卜防癌是真的吗?萝卜中含有丰富的抗癌物质,因而萝卜有着很好的防癌抗癌作用。但是这些活性物质加热很容易会受到破坏,因此想要保持萝卜防癌抗癌的作用,最好还是生吃。
生萝卜为什么能防癌抗癌?
一、丰富的维生素C
生萝卜防癌因为含有丰富的维生素,维生素C是防癌抗癌的能手,能阻断亚硝胺这种致癌物质的形成,还能阻断外来致癌物的活化,提高机体免疫功能抵抗癌细胞,是很好的抗氧化剂。
二、干扰素诱生剂
生萝卜防癌因为含有抗肿瘤和抗病毒的活性物质,这些物质会刺激细胞生成干扰素,对消化道癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
三、分解亚硝酸的酶
生萝卜防癌因为含有的活性酶可使亚硝酸分解而失去致癌作用,但是种酶遇热会分解失去抗癌作用,所以想获得萝卜的抗癌效果最好还是生吃。
四、木质素
生萝卜防癌因为含有的木质素可将巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗癌能力。
(责任编辑:郑梦雪 )
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