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肺癌术后不宜吃腌制蔬菜 肺癌术后怎样饮食好

2016-09-13 10:41:56      家庭医生在线

手术治疗是肺癌首选的治疗方法,尤其是针对早期的的肺癌患者手术更是主要的方式,但是在手术后要促进康复,就要注意合理的安排饮食了,手术后吃什么好呢?小编告诉你既不可盲目的忌口,也不可不注意什么都吃,下面就来给您具体的介绍!

肺癌手术后吃什么好?肺癌手术之后的患者饮食安排注意以下这些:

一、首先,肺癌手术后的饮食安排上,具体的要因人而异,不能笼统的就规定不能吃什么。人体本身是有免疫抗癌功能的,如果营养不良,人体的免疫功能处于更低水平,抗癌能力进一步削弱,这才真正有利于癌细胞的发展。所以建议:肺癌手术后饮食的种类一定要广泛,不要忌口太严,主要是以高蛋白、高维生素的饮食为主,弥补肿瘤的过分消耗,提高人体的免疫功能、抗癌能力和生存质量。

二、合理的选择食物:上段说道手术之后食物的选择要广泛,但是并不是就什么都不注意,需要忌口的有:比如含有亚硝酸盐的腌制蔬菜、肉类,发霉、烟熏、腐败不新鲜、含有食品添加剂的食物,农药污染严重的农作物,都必须忌口。考虑到目前食品安全问题,有条件的病人家属,最好是自己饲养鸡、鸭,种些蔬菜,每餐烧菜不要多,当天吃完,不要隔夜。

三、努力提高病人食欲:肺癌的发展快,很多的患者发现的时候往往已经是中晚期了,身体上不舒服,很多时候患者会食欲不振。那家属首先要做好心理护理,帮助病人树立信心,解除病人的思想顾虑,提供安静、整洁的饮食环境,尽可能离开病床,坐在餐桌前就餐。可以带病人参加抗癌协会,或者是多阅读一些成功的抗癌经历,让病人恢复信心。然后就要注意饮食搭配要注意多样化,多菜谱,忌单调,营养成份要平衡,注意饮食结构,不能偏食,避免日复一日总吃一种食物。

肺癌术后食谱推荐

1。橄榄与萝卜

原料:青橄榄400克,白萝卜1000克。

做法:

①先将青橄榄拣杂,洗净,盛入碗中,备用;

②将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或切成条状,与洗净的橄榄同放入沙锅,加水足量;

③大火煮沸后,改用小火煨煮40分钟,加少许精盐,拌匀即成;当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完。服食时,吃萝卜、饮汤汁,并嚼食橄榄,缓缓咽下。

2。无花果罗汉果与猪肺

原料:罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克。

作法:

①先将苦杏仁拣杂,洗净,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用;

②将罗汉果、无花果分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,待用;

③将猪肺放入清水中漂洗1小时,除杂后,切成片状,挤尽水分,放入沙锅,加清水足量(以浸没肺片为度),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时;

④待猪肺熟烂,放入罗汉果、无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐、味精,拌匀即成;早晚2次分服,或分2次服用,以淡食为宜,吃猪肺,嚼食罗汉果、无花果片,饮汤汁。

3。鱼腥草与雪梨汤

原料:鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。

做法:

①先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎小块,梨核部分可弃去,备用;

②将鱼腥草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟;

③用纱布过滤,去渣,收集过滤液汁再放入沙锅,加入生梨碎小块,视需要可加适量清水,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用;早晚2次分服,吃梨,饮汤汁。

4。荸荠与藕粉

原料:杏仁15克,荸荠50克,藕粉50克,冰糖15克。

做法:

①先将苦杏仁拣杂,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用;

②将荸荠洗净,除去荸荠头及根须,用温开水冲一下,连皮切碎,剁成荸荠泥糊,待用;

③烧锅置火上,加清水适量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分钟,过滤取汁,与荸荠泥糊同放入锅中,拌和均匀,小火煨煮至沸,拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末),边拌边煨煮成羹。早晚2次分服。

(责任编辑:郑梦雪 )

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文章关键词: 肺癌术后食谱 肺癌术后饮食 肺癌

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