二至四成癌症可预防 如何饮食运动预防癌症？

美媒称，癌症是一种复杂的疾病。我们一出生就带着某些可能致病的基因畸变。我们的生活方式或我们接触的环境也会造成一些基因上的改变。但还有另外一种方式会让我们的DNA发生变化：光是年龄增加就够了。随着我们一天天变老，我们的细胞会继续分裂，它们在复制我们的基因组时更容易犯错。

美国《时代》周刊网站5月19日报道，有些错误会导致肿瘤。不过有多少癌症属于第二类，也就是被我们一生中接触的环境引发的那一类？

美国约翰斯•霍普金斯大学的研究人员2015年的一项研究结果引起极大震动。他们认定，超过半数——65%——的癌症其实是源于随机的基因突变，因此基本上是我们无法控制的。现在一项新的研究结果强化了这一论断。由马萨诸塞综合医院及哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究员宋明洋（音）带领的一个研究小组对13.5万人进行了研究，得出的结论是，在有可能引发癌症的因素中，饮食、吸烟和运动等生活方式因素的比重占到20%到40%。这一研究结果刊登在《美国医学会杂志•肿瘤学卷》月刊上。

合理饮食、运动四建议

在美国， 约2/3 居民存在超重或肥胖的问题；而在我国，得益于饮食结构中蔬菜类比例较高，这一问题尚未如此严重。已明确证实，肥胖可增加多种癌症的发病率，并且是冠心病、卒中、糖尿病、早产儿死亡的危险因素。因此，即使肥胖引起上述疾病的机制尚不明确，控制体重也已刻不容缓。指南就这一目标提出了四大建议：

★ 终生保持合理体重，在所有的年龄段都不要超重。保持体重要从坚持日常锻炼及限制高能量食物和饮料入手。目前已出现超重或肥胖的个体，只要能减轻体重，即使是很少重量，对健康也是有益的；

★ 坚持日常锻炼。成人每周至少要参加150 min 中等强度锻炼或75 min 高强度锻炼；减少坐卧不动的时间，如看电视、电脑等；

★ 坚持健康膳食，多摄入植物性食物。选择低热量食物，限制红肉类食物，多吃粗加工的谷物如全谷物面包、燕麦片等；

★ 限制饮酒。建议常规饮酒者降低饮用量，至少降低至男性每天10 盎司（ 约280 g） 白酒或24 盎司（约680 g）啤酒，女性每天5 盎司（约140 g）白酒或12 盎司（约340 g）啤酒。

虽然我国人民的肥胖问题尚没有欧美国家严重，但是上述四条建议于我国民众同样适用。过去的30 年，通过各种新技术和新药物的使用，恶性肿瘤的治疗水平明显提高。但不可否认的是，恶性肿瘤已成为影响我国人民健康的第一致死原因。而作为受益面最广的措施，癌症的一级预防在欧美发达国家已经得到了长足的发展，但在我国依然任重而道远。

我国经济发展迅速，人民生活水平明显提高，但防癌意识亟需提高， 防癌知识须进一步普及。目前，我国防癌的重点应该是群体和个体防癌意识同时推进，要控制或减少高能耗、高污染企业，规范农药、化肥的使用和管理，加强食品及添加剂的科学管理，个人要戒烟、饮酒要适量、重视体育锻炼，形成良好的生活习惯。